今天，湖南省政府網(wǎng)站公布新修訂的《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》（以下簡稱《條例》）。《條例》增加了禁止食品小作坊從事12類行為，系統(tǒng)規(guī)范了食品小作坊、小餐飲、食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營、監(jiān)督管理和法律責(zé)任等內(nèi)容。

　　《條例》于2015年6月啟動(dòng)修訂，經(jīng)過基層調(diào)研、本局起草、政府法制辦審核、人大常委會(huì)三次審議等階段，歷時(shí)一年六個(gè)月，12月2日經(jīng)省第十二屆人大常委會(huì)第二十六次會(huì)議審議并表決通過。

　　《條例》自2017年1月1日起施行，2012年11月30日湖南省第十一屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第三十二次會(huì)議通過的《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》同時(shí)廢止。

　　禁止食品小作坊從事12類行為

　　《條例》規(guī)定，禁止食品小作坊生產(chǎn)加工下列產(chǎn)品：乳制品、罐頭制品、果凍；聲稱具有保健功能的食品；專供嬰幼兒、孕產(chǎn)婦和其他特定人群的主輔食品；采用傳統(tǒng)釀制工藝以外的其他方法生產(chǎn)的酒類、醬油和醋；食品添加劑；國家和省規(guī)定禁止生產(chǎn)加工的其他食品。

　　《條例》明確了食品小作坊禁止從事的12類行為，分別為：1、使用非食品原料生產(chǎn)食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者使用回收食品生產(chǎn)加工食品；

　　2、生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品；

　　3、生產(chǎn)經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；

　　4、使用未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者使用未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品生產(chǎn)加工食品；

　　5、使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品生產(chǎn)加工食品；

　　6、以餐廚廢棄物、廢棄油脂為原料加工制作食用油或者以此類油脂為原料生產(chǎn)加工食品；

　　7、使用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)加工食品，或者銷售超過保質(zhì)期的食品；

　　8、生產(chǎn)經(jīng)營被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品；

　　9、標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；

　　10、使用其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品或者超范圍、超限量使用食品添加劑；

　　11、接受食品生產(chǎn)企業(yè)和其他食品小作坊的委托生產(chǎn)加工或者分裝食品。

　　12、法律法規(guī)禁止的其他行為。

　　辦理小餐飲經(jīng)營許可證不得收取任何費(fèi)用

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