我做的第一件事是增加人數(shù)，而且是無止境的增加人數(shù)，論壇是當年的第一步。第二步就是用了新浪的微博，在新浪微博上做了非常多的自媒體的品嘗，包括在北京除了傳統(tǒng)的電視臺、廣播、雜志等等主流媒體，還有很多的新的自媒體人。包括今天我在現(xiàn)場看到了有現(xiàn)場的直播，實際上咱們這個場景，在互聯(lián)網(wǎng)時代的今天，我覺得直播還是太少。

　　大家可以看看前段時間各種手機或者是汽車、手表，這些時尚差別上市的時候，坐在第一排的是領(lǐng)導，二三四排全是直播。直播我也在做，我一場美女帶你進屋，幾千萬人的觀看，最終到店的流量，就算千分之一轉(zhuǎn)化也是非常驚人的數(shù)字，這是關(guān)于以前木屋燒烤是如何做的。

　　打造互聯(lián)網(wǎng)用戶體驗思維

　　將來，木屋燒烤就像剛才說的，會從場景繼續(xù)加強。將來餐廳有可能賣菜不賺錢，你要賺什么樣的錢，只有賺情感，只有賺將來到你店社交的場景，如果只是吃一頓飯，我在美團叫個外賣就行了。如果需要線下的場景，在路邊喝啤酒吃烤串的感覺，我才會到線下的餐廳吃飯，這時候場景就需要發(fā)生改變。

　　木屋燒烤給大家的場景呢，第一個就要給大家是一種放松的氛圍，大家可以看一下，原木的裝飾，不太規(guī)則的椅子，嘈雜的環(huán)境，服務(wù)員大聲吆喝，這些我是營造夜市和大排擋的氛圍，可以很放松的和大家喝酒、聊天、吹牛、談夢想，所以木屋燒烤的酒水的銷量占營業(yè)額的25%左右。如果賣菜沒有辦法賺錢了怎么辦，我只能是看這些。

　　另外就是多跟互聯(lián)網(wǎng)的企業(yè)結(jié)合，要尋找邊際理論，比如說我跟滴滴，你放一個廣告牌在我店里，你要給我多少錢，因為我開的是一個平臺，賣的不是餐廳，賣的是時間、空間，我賣的是我這幫客人。你從我餐廳，將來有一些戶，比如說租車，從我的店里抓取有效的用戶，你掃這個二維碼給我20，線下現(xiàn)在掃一個二維碼，尤其是社交的平臺，單個的獲取個人信息的價值越來越高了。那怎么辦，我的餐廳每天線下兩萬人來，排隊就有一萬人。

　　我跟按摩的功夫熊合作，讓排隊人免費做體驗，你不用給我錢，我也不用給你錢，我增加了客戶的體驗，你也推廣了你的品牌。將來的餐廳很有可能，如果只賺菜錢，可能還有50%的利潤沒有賺走，這是我今天跟大家講的大話，也希望大家有這個警示，如果你的餐廳到目前還是賺菜錢，可能離未來的時間和互聯(lián)網(wǎng)給大家?guī)�來的壓力越來越近了�?

　　眉州東坡郭曉冬：和互聯(lián)網(wǎng)擁抱、熱吻、結(jié)婚吧

　　對互聯(lián)網(wǎng)的認知，任何新的東西我們都需要擁抱它，一直要保持熱戀的感覺，就和談戀愛一樣。為什么眉州東坡到今天，一群人，一輩子，一件事，整個的團隊都很熱愛餐飲這件事，有可能才到今天。

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